Intervju, Živorad Vasić: Pravimo hotelski dragulj u Sloveniji

Cene (noćenja) još ne otkrivate, opišite barem kakav će biti taj hotel?

- To će biti izuzetan hotel u svakom smislu. Imaće 165 soba, od toga osam luksuznih apartmana, pet sala, impozantnu balsku dvoranu koja će moći da primi do 450 ljudi. Sobe su velike, luksuzne, sa izuzetnim pogledom, a kupatila komforna... Spa centar, bazen i teretana su pozicionirani na devetnaestom spratu, sa fascinantnim pogledom od 360 stepeni na celu Ljubljanu.

Planovi - Dalje razvijanje u regionu

- "Delta" je kao kompanija uradila mnogo za hotelijerstvo u Srbiji, a sada je naša želja da uradimo mnogo za hotelijerstvo u regionu. Moj trenutni put je moje potpuno profesionalno angažovanje da partnerstvo "Delte" i "Interkontinental grupe" bude pobedničko. Da napravimo veliki korak i uspemo da hotelijerstvo učinimo prestižnom industrijom u regionu. Na taj način otvaramo što više radnih mesta i mladim ljudima dajemo šansu i pružamo im ono što zaslužuju.

Šta će biti na meniju?

- Restoran je na dvadesetom spratu i tako|e ima veličanstven pogled na ceo grad. Vodiće ga šef sa "Mišelinovom" zvezdicom. Gastronomski koncept će biti ležeran, ali drugačiji, sa zanimljivim kombinacijama italijanske, slovenačke i istarske kuhinje. Šef Alfredo Ruso, naš konsultant za ovaj restoran, vlasnik je mnogih restorana, izme|u ostalih i restorana s "Michelinovom" zvezdicom u Torinu. On stvarno sprema jedan kulinarski spektakl za stanovnike Ljubljane i njihove goste.

Da li već zapošljavate i koliko ljudi ćete zaposliti?

- Broj zaposlenih u hotelu dosta zavisi od zauzeća koje hotel ostvaruje, ali inicijalno, na početku ćemo otvoriti više od 100 radnih mesta, a onda će se sa otvaranjem hotela taj broj povećavati. Počeli smo već sa sastavljanjem ekipe. Većina ekipe će, naravno, biti iz Slovenije.

Poruka mladima - Znanje, znanje i znanje

- Mi u "Delti" volimo da kažemo - znanje, znanje, znanje. Kada nešto radite i kada nešto učite, potrudite se da što više naučite i da svaki sekund proveden u tome bude koristan za vas. U hotelu se svetlo nikada ne gasi, upaljeno je 24 sata, što znači da uvek postoji šansa da se postigne bolji rezultat. Jedna važna stvar koju sam naučio i koju želim da prenesem mladima jeste da se upornost i istrajnost uvek isplate, ali da bez znanja i rada ne može da se dođe do zvezda.

(Delo, Slovenija)