DOMAĆICE, KREMASTIJU POSLASTICU OD OVE NISTE SPREMALE: Čokoladni kolač sa grizom koji će DECA OBOŽAVATI

Savršena kombinacija čokolade, griza i pudinga čini ovaj kolač jednim od najukusnijih. Ali, pored fantastičnog ukusa ovaj kolač krasi i jednostavna priprema i neverovatno kremasta tekstura. Jedan od najpoznatijih griz kolača je i koh, ali ova poslastica će vas osvojiti već na prvi zalogaj.

Sastojci:

Za koru:

600 ml mleka

6 kašika griza

6 kašika šećera

2 kašike kakaoa

20 g čokolade za kuvanje

2 kašike ruma

Za fil:

40 g pudinga od vanile

450 ml mleka

3 kašike šećera

1 kesica vanilin šećera

120 g šlaga sa ukusom vanile

Priprema:

U šerpu sipajte 200 ml mleka i vanilin šećer i ostavite da se zagreje. Puding pomešajte sa šećerom i 50 ml mleka, pa dodajte u zagrejano mleko i kuvajte dok se ne zgusne, uz neprestano mešanje. Sipajte u posudu i pokrijte providnom folijom, pa ostavite da se ohladi.

U drugoj posudi pomešajte griz, kakao i šećer, pa sipajte u šerpu u kojoj ste zagrejali mleko. Kuvajte uz neprestno mešanje dok ne proključa. Zatim dodajte čokoladu i mešajte dok se ne otopi. Dobijenu smesu sipajte u vatrostalnu posudu i ostavite da se ohladi.

Šlag umutite sa 200 ml mleka i pomešajte sa ohlađenim pudingom, pa sve dobro sjedinite mikserom. Sipajte preko čokoladne smese i poravnajte. Ostavite da se ohladi preko noći. Ukrasite kakaom ako želite.

Majke i snajke

(Espreso/Stvar ukusa)