RECEPT ZA LAŽNE RUSKE KAPE, NA OVAJ NAČIN SE BRŽE SPREMAJU: Zbog FILA se tope u ustima, niko ne može da im ODOLI

Ruske kape ili šubare su kolač kojem zbog kombinacije kokosa i čokolade skoro niko ne može da odoli. Nekada su se bake i mame utrkivale koja će pripremiti lepše ruske kape i na taj način upotpuniti tacnu sa kolačima za porodična slavlja.

Ali danas većina domaćica traži lakše, a jednako ukusno rešenje, jer priprema kolača može da bude komplikovana. Donosimo vam recept za ruske kape koje će uspeti i početnicima, a njihova kremasta tekstura će vas oboriti s nogu.

Sastojci:

100 g šećera

35 g kukuruznog skroba

75 g brašna

15 g kakaoa

620 ml mleka

30 g putera

200 g kokosa

50 g čokolade

50 ml slatke pavlake

kikiriki

Priprema:

U posudi pomešajte šećer, skrob, brašno i kakao i promešajte. Prvo sipajte malo mleka, sve sjedinite da nema grudvica, pa sipajte ostatak mleka. Opet promešajte, pa kuvajte dok se ne zgusne, uz neprestano mešanje. Na kraju dodajte puter i mešajte dok se ne istopi.

Sipajte dobijenu smesu u 3 čaše od po 250 ml i pokrijte providnom folijom. Stavite u frižider da se stegne. Izvadite smesu iz čaše, pa svaku podelite na 2 dela i oblikujte loptice. Uvaljajte u kokos i malo spljoštite rukom. Zatim premažite čokoladom koju ste otopili sa slatkom pavlakom i ukrasite kikirikijem.

Majke i snajke

(Espreso/Stvar ukusa)