OVU TORTU SVE DOMAĆICE VOLE: JEFTINA i jednostavna, svako može da je napravi (RECEPT)

Penasti rolati premazani pekmezom ili džemom od kajsija, vanila i banane. Kajsija u ovom slučaju baš lepo osvežava kombinaciju slatkih sastojaka.

Torta je baš velika i visoka. Može da se prave umesto tri dva rolata, da idu u dva reda i da se za fil koristi 1l mleka sa 3 pudinga od vanile i margarin, bez slatke pavlake.

Sastojci za kore – 3 puta po:

• 5 jaja
• 5 kašika šećera
• 5 kašika brašna
• 3 kašike ulja
• 1 tegla pekmeza džema, ili marmelade od kajsija ( birajte mekši da može laše da se namaže na koru )

Fil:

• 1,5l mleka
• 5 pudinga sa ukusom vanile
• 250 gr margarina
• 10 kašika šećera
• 200 ml slatke pavlake
• 2 kg banana

Priprema:

1. Uključiti rernu na 200 stepeni da se zagreva dok umutite koru.
2. Umutiti 5 belanaca sa šećerom da se dobije čvrsta pena.
3. Dodavati jedno po jedno žumance, zatim ulje.
4. Na kraju dodati brašno i sve sjediniti.
5. U veliki pleh od rerne staviti papir za pečenje pa istresti celu smesu, poravnati i staviti da se peče.
6. Smanjiti temperaturu na 180 stepeni.
7. Peći oko 20 minuta zavisno od rerne is truje.
8. Pečenu koru odmah sa papirom uviti u rolat.
9. Ponoviti postupak još dva puta.
10. Ostaviti rolate da se hlade.
11. Pomešati puding, šećer i 200 ml hladnog mleka a ostatak mleka staviti da provri.
12. Zakuvati kada mleko provri i mešati oko minut dok se ne zgusne.
13. Skloniti sa vatre pa prekriti prijanjajućim ( streč ) folijom i ostaviti da se ohladi.
14. Kada se ohladilo umutiti margarin , posebno umutiti puding pa ih spojiti i umutiti sve zajedno.
15. Čvrsto umutiti slatku pavlaku pa je dodati filu i umutiti.
16. Rolate odviti pa premazati svaki pekmezom i opet uviti.
17. Iseći na debljinu 1 cm. Poredjati isečene rolate ( jedan rolat ) premazati filom, poslagati iseckane banane pa opet premazati filom.
18. Ponoviti još dva puta.
19. U slučaju da pravite manju meru, slažite u dva reda.
20. Ostaviti da se ohladi pa dekorisati.

Prijatno!

ZDRAV ROLAT BEZ BRAŠNA! Influenserka Rosićka podelila recept u najgledanijem kulinarskom TV šou programu Majke i snajke:

(Espreso/ Domaći recepti)