Pita nije pita, ako nije domaća! A ova je prava i to sa pravljenim korama! (RECEPT) (VIDEO)
Foto: Bakina kuhinja

najlepši ukusi sveta

Pita nije pita, ako nije domaća! A ova je prava i to sa pravljenim korama! (RECEPT) (VIDEO)

Stvorena je da se zavoli na prvi zalogaj, a potrebno je tako malo sastojaka. Osim toga pravi se brzo i lako
 

Objavljeno: 07.11.2017. 11:29h
  • 60

5 namirnica koje bi ubrzo mogle da nestanu, a svi ih obožavaju! (FOTO) (GIF)

Ako biste želeli da napravite domaću pitu, a niste baš majstor za razvlačenje klasičnih kora, napravite pitu sa lisnatim korama od dizanog testa. Fine, lisnate i hrskave korice, punjene filom od praziluka i sira. Potrebno vam je malo sastojaka, a pita je stvorena da se zavoli na prvi zalogaj.
 

Sastojci:

Testo:


15 g kvasca
200 ml jogurta
100 ml mleka
1 kašičica šećera
2 jaja i 1 žumance
600-700 g brašna
So

Fil:

1 praziluk
50 ml ulja
200 g tvrdog sira
200 gr margarina
So

Biber

Suvi začin
3 čena belog luka

foto: Bakina kuhinja

Priprema:


Kvasac potopiti u mlako mleko, dodati jaja šećer, jogurt, brašno ,so i zamesiti glatko testo, ali ne mnogo tvrdo i pustiti da odstoji 30 minuta. Praziluk iseći na tanke kolutiće i propržiti na ulju, dodati začin, biber, beli luk i so. Kad naraste, testo obraditi rukama i odvojiti 9 loptica.

Prvu lopticu razviti na veličinu 24 centimetra, pa premazati je otopljenim margarinom. Staviti u podmazanu tepsiju. Razviti drugu i treću lopticu koju isto tako treba premazati i stavljati jednu preko druge.


Na treću koru koju ste namazali dodajte pola izdinstanog i izmrvljenog proprženog praziluka. Zatim opet razviti tri kore i namazati margarinom i na treću dodati drugu polovinu luka i sira. Razvijati i mazati i ostale tri kore i staviti preko nadeva. Koru na vrhu premazati margarinom i umućenim žumancetom. Ostaviti 15 minuta da malo naraste i peći na 180 stepeni .

Za više detalja pogledajte video:

(Espreso.rs)


Uz Espreso aplikaciju nijedna druga vam neće trebati. Instalirajte i proverite zašto!
Inicijalizacija u toku...

Espreso.rs


Adria media