Naučite da spremate slatko od šljiva! Baka ima najbolji recept za vas! (RECEPT) (VIDEO)

Šta crteži vašeg deteta govore o njegovoj inteligenciji? (FOTO) (GIF)

Ako ste se ikada pitali kako se to kuva slatko, evo ga lak recept za vas. Videćete da i nije teško, kao što ste možda to mislili, a pravo je vreme da iskoristite sve ove voćke i da izvežbate vaša kulinarska umeća.

Sastojci:

1 kg šljiva

1 kg šećera

grančica rezetla

2 vanilin šećera

1 limuntus

1 limun

200 gr gašenog kreča

Priprema:

Kreč razmutiti sa litrom vode, pa dodati još 1 litar i dobro izmešati. Ostaviti da odstoji bar 3 sata da se kreč slegne i da se izdvoji bistra voda. Šljive oprati pa oljuštiti.

U šerpu sipati 2 litra vode i sipati 1 limuntus. Šljive moraju da odstoje u tom rastvoru bar 1 sat. Ocediti bistru vodu iz kreča. Šljive izvaditi iz limuntusa pa ga preliti bistrom vodom. Ostaviti šljive da odstoje još 1 sat u krečnoj vodi. Posle sat vremena procediti i dobro isprati pod mlazom hladne vode. U šerpu staviti šećer pa sipati 300 - 400mililitara vode i ušpinovati. Kad se šećer ušpinuje dodati šljive.

Dodati i vanilin šećer i grančicu rezetle (muškatle) kao i limun iseckan na kolutove. Kuvati oko 30 minuta dok se ne zgusne i izbiju gusti beli mehurići.

Pre nego što šerpu sklonite sa šporeta kašikom izvadite malo slatkog i ohladite i pogledajte gustinu. Šljive sipati u tegle i zatvoriti metalnim zatvaračem, pa svaku teglu okrenuti naopako, ostaviti tako do sutradan pa ih okrenuti i poređati.

Za detaljnija uputstva pogledajte video:

(Espreso.co.rs)