STARA KUVARICA OTKRILA NIKAD LAKŠI RECEPT ZA KUVANI PROSO SA POVRĆEM: Sprema se toliko LAKO, da ćete ostati U ŠOKU

Proso je žitarica koja se veoma lako vari, bogata je mnogim hranljivim materijama, pa je idealna za početak dana, naročito u kombinaciji sa semenkama i koštunjavim plodovima.

SASTOJCI:

• 1 crni luk
• 1 veca sargarepa
• 1 paprika
• 80-100 g proso
• 100 g sampinjona
• so, biber i suvi zacin

NAČIN PRIPREMA:

Proso se kuva slično kao pirinač. Možete ga samo proprati u vodi pre kuvanja ili ga potopiti preko noći. Stavite u šerpu šolju prosa i 3 šolje vode. Ostavi se da voda počne da ključa pa se smanji temperatura i kuva još 15 min. Može se dodati i malo soli.

Nakon što skuvate proso, na tiganj staviti ulje ili maslac. Upržiti luk dok ne porumeni, dodati sargarepu i papriku koju ste prethodno isekli na sitne stapiće. Kada se to proprži dodajte šampinjone i njih przite jedno 2 minuta. Na samom kraju dodati proso i sve to mešati par minuta.

Za vrlo kratko vreme imaćete ovaj savršeni ručak na vašem stolu. Umesto šampinjona možete staviti i piletinu ili svinjetinu. Takođe, varijacija povrća je poželjna. Kako vam jelo ne bi dosadilo svaki put pripremite sa nekim drugim povrćem.

BONUS VIDEO:

(Espreso/ I.O.)