PROJA SA SIROM BEZ BELOG BRAŠNA ĆE VAS ODUŠEVITI, OVAKVU DO SADA NISTE SPREMALI: Zdravija varijanta ukusnog DORUČKA

Proja je jedno od omiljenih jela u Srbiji i domaćice je baš često spremaju. Postoji mnogo verzija ovog jela jer u napravljenu standardnu smesu možete dodavati šta god želite. Obično ide sir, povrće ili neko suhomesnato koje daju mnogo bolji ukus.

Uvek možete pomešati par stvari koje imate u kuhinji i dobiti ukusan doručak ili večeru, a možete je poslužiti i kao dodatak ručku.

Donosimo vam recept za domaću proju bez belog brašna, ovo je malo zdravija verzija.

Evo koji sastojci su vam potrebni:

4 cela jajeta

200 ml jogurta

100 ml ulja

kašičica soli

10 kašika kukuruznog brašna

1 kesica praška za pecivo

200 g sira

Priprema:

Odvojte belanca od žumanaca, pa prvo dobro umutite belanca. Zatim postepeno dodajte žumanca, jogurt i ulje, uz neprestano mućenje.

U odvojenoj činiji pomešajte kukuruzno brašno, prašak za pecivo i so, pa polako dodajte u smesu s jajima i ove vam je potrebno neprestano mešanje.

Kad se smesa lepo sjedini, ubacite sir po izboru i promešajte. Ukoliko sir nije slan dodajte malo više soli kako bi proja bila boljeg ukusa.

Stavite pek-papir u tepsiju i izlijte smesu u istu. Pecite oko pola sata u rerni zagrejanoj na 220 stepeni.

Bonus video:

(Espreso/Glossy/Prenosi A.M.)