PROFESIONALNA KUVARICA OTKRILA KAKO DA VAM PIRINAČ BUDE VAZDUŠAST: Caka je u onome što se sipa U VODU dok se kuva

Lepljiv pirinač, nedovoljno kuvan, suv ili prekuvan samo su neki od rezultata pogrešno kuvanog pirinča.

Ali, kada jednom shvatite kako da spremite savršeno pahuljast pirinač, više nema grešaka.

Misterija mrtvačkog sanduka Vuka Karadžića! Kada su grobari podigli sanduk sa telom zanemeli su od šoka - evo kako je umro i od čega

Kuvanje pirinča

Nakon što isperete pirinač, sipajte vodu (za svaku dodatnu šolju pirinča dodajte još 3/4 šolje vode) u veliku šerpu sa poklopcem. Pustite da provri i posolite.

Sipajte pirinač

Opčinjavala je smaragdnim očima! Vodila je buran život sa muškarcima - udavala se osam puta, a za svoju sahranu imala poseban zahtev

Najstrašnije pleme na svetu! Svaki kontakt sa strancima završava se loše - zaobiđite ih na mapi i ne pokušavajte da se sprijateljite

Polako dodajte pirinač u ključalu vodu. Promešajte jednom ili tek toliko da se odvoji pirinač. Koristite drvenu kašiku da odvojite sve grudve. Trudite se da ne mešate previše, jer upravo to dovodi do toga da pirinač postane lepljiv.

Stavite poklopac

Uverite se da poklopac dobro stoji na loncu i uključite srednju temperaturu. Pustite da se pirinač kuva nešto manje od 20 minuta, a zatim sklonite sa vatre i ostavite ga u šerpi još 5 minuta.

Serviranje pirinča

Pre serviranja pirinač promešajte viljuškom kako biste odvojili zrna. Ako je pirinač gotov pre nego što ste spremni da ga poslužite, stavite krpu preko šerpe, vratite poklopac i ostavite ga na stranu. Krpa će apsorbovati višak vlage i kondenzaciju, pomažući da ne nastane prekuvan i kašast pirinač.

Bonus video: Zdrav recept iz putopisa Marka Pola

(Espreso/Informer)