BAKINA PITA SA SIROM BEZ KORA NIKOG NE OSTAVLJA RAVNODUŠNIM: Ne mesi se, samo se uživa -jednostavnijeg recepta nema

Za ljubitelje pita tu je savršena bakina pita sa sirom bez kora, koja nikog ne ostavi ravnodušnim. Jednostavna priprema, objašnjena korak po korak, lako će pasti i svakoj novoj domaćici. Uživajte u receptu i spremite je već za doručak.

Potrebno je:

• 200 ml mleka
• 10 gr kvasca ili 1 suvi
• 1 jaje
• 1 kasicica secera
• malo soli
• 300-350 gr brasna ili (2 loncica od 200 gr puna do vrha)
• 150 gr sira feta
• 100 gr kackavalja ribanog
• 1 jaje za premazivanje

Priprema:

U vanglicu sipati mlako mleko dodati secer i kvasac i zicom razmutiti, Dodati ulje jaje, brasno i i i zamesiti varjacom mekse testo. Pokriti ostaviti 10 minuta pokriveno.Tepsiju obloziti pek paprirom pa je malo podmazati uljem.

Testo istresti u tepsiju i brasnjavim rukama ga poravnati na velicinu precnika 30 sm tepsiju. Izmesati oba sira .

Testo premazati umucenim jajetom pa istresti oba izmesana sira i rasporedit.

Ostaviti da do kraja ostane za dva prsta sirine bez sira. Tu ivicu posuti debljim slojem susama.

Ostaviti 10 minuta da odmara, pa peci u vrucoj rerni na 210 stepeni C 30 minuta, Pokriti vrucu pitu krpom pa je prohladjenu seci ili kidati rukama. Predobra.

Bonus video

(Espreso)