ZELENI PARADAJZ SA BELIM LUKOM U TEGLI: Najbolja zimnica - ljudi sa sela znaju kako se sprema

Paradajz, paprike, kupus, luk, šargrepu... sve to domaćice sada nabavljaju kako bi spremile najukusnije zimnice za hladne dane koji nam uskoro stižu.

Zeleni paradajz u tegli je definitivno nešto najukusnije, ali sada ćete videti kako naši stari spremali još nešto ukusnije.

Zeleni paradajz sa belim lukom u tegli je prava bomba, a znate da kada to spremaju ljudi sa sela da nema greške.

Sastojci za ovaj recept su sledeći:

so - 500 g

zeleni paradajz - 10 kg

voda - 10 litara

celer - 700 g, listovi

beli luk - 100 g

NAČIN PRIPREME

Izaberite paradajz približno iste veličine i boje. Očistite od drški i operite dobro.

Poređajte zajedno sa začinima u tegle i prelijte salamurom spremljenom od soli i vode. Odozgo pritisnite nekom težinom.

Nakon dva dana počinje pretakanje, koje se vrši na dva, tri dana tokom dve nedelje.

Bonus video:

(Espreso/Bonapeti.rs)