Ilustracija, Foto: Jelajelena Petrovic
jugoslovenski kuglof
VAZDUŠASTI KUGLOF BIO JE PRAVI HIT U JUGOSLAVIJI: Kolač koji je svaka DOMAĆINSKA kuća imala na STOLU (RECEPT)
Recept za vazdušasti kuglof koji je obožavala cela Jugoslavija
Objavljeno:
Ovaj kolač volela je cela Jugoslavija, a baka je otkrila recept koji svaka domaćica mora da zna!
Potrebno je:
- 4 jaja
- 300 gr brašna
- 2 kašike kakaa ili 100 gr čokolade
- 2 kašike mleka za kakao
- korica pola limuna
- 100 ml ulja
- 200 ml jogurta
- 150 gr suvog grožđa
- malo ruma
- 100 gr šećera
- 1 prasak za pecivo
Priprema:
Umutiti jaja, dodati brašno sa praškom za pecivo, koricu limuna, ulje, jogurt, rum i sve dobro izjednačiti.
Odvojiti 1/3 testa.
Kakao pomešati sa mlakim mlekom pa ubaciti u testo koje ste odvojili i dobro izjednačiti. a u svetli deo ubaciti suvo groždje. Kuglof podmazati uljem i posuti brašnom.
Na dno sipati svetli pa tamni deo i tako dok se sve ne utroši. Malo izmešati.
Peći na 180-190 stepeni 60 min. Potpuno ohlađen seči.
Prijatno!
NE PROPUSTITE
Bonus video: Originalni recept za knedle
(Espreso)
Uz Espreso aplikaciju nijedna druga vam neće trebati. Instalirajte i proverite zašto!
