STAVITE OVU TEČNOST U KISELE KRASTAVČIĆE I STAJAĆE DO SLEDEĆE SEZONE BEZ VINOBRANA: Nećete se TROVATI, a i ŠTEDITE

Kiseli krastavčići se podrazumevaju kada se pravi zimnica. Kada jednom isprovate ovaj recept nećete se više vraćati na stari!

Sastojci:

• 1 kg krastavaca
• 400 ml vode
• 400 ml sirćeta
• 3 kašike soli
• 2 kašike šećera
• 4 čena belog luka
• 2 kašičice semena komorača
• 1 kašičica bibera u zrnu
• 1 crvena paprika

Priprema: Dobro operite krastavce, pa u šerpu sipajte vodu, sirće, so i šećer. Kada tečnost proključa ostavite da se ohladi. U sterilisane tegle dodajte seckani beli luk, seme komrača, biber u zrnu i seckanu papriku. Dodajte i krastvace i prelijte ohlađenom tečnošću. Zatvorite tegle i ostavite na hladnom i tamnom mestu minimum nedelju dana, a nakon toga možete da ih jedete.

Bonus video: Evo kako da vam zimnica traje i do tri godine

(Espreso/Stvar ukusa)