SVAKA SRPSKA DOMAĆICA OVO IMA U ŠPAJZU ZIMI: Mlevena ZIMNICA bez koje se NE POSTAVLJA STO

Napravite mleveni paradajz ga po ovom receptu i nećete pogrešiti!

POTREBNI SASTOJCI

• paradajz - 5 kg
• paprike - 4 - 5 komada
• so
• peršun

NAČIN PRIPREME

1. Paradajz se oljušti i provuče kroz mlin.
2. Lično više volim da budu krupniji parčići, zato ih sečem na sitno i posle ih gnječim rukom.
3. Dodajem na sitno isečene paprike, so i peršun.
4. Promešam dobro i punim u čiste i suve tegle.
5. Kuvaju se oko 20 minuta nakon što voda provri.
6. Paradajz u tegli je idealan za sos za špagete ili zimsku čorbu sa prazilukom, sirom i maslinovim uljem.

Bonus video: Kako da zimnica traje i do tri godine

(Espreso/Bonapetit.rs)