Makednoska ljutenica, Foto: Printscreen/Youtube/ Home Made Recipes
savršeno
PIKANTNA SALATA U TEGLI MAKEDONSKIH DOMAĆICA: Tradicionalna ZIMNICA koju ćete OBOŽAVATI- recept BEZ KONKURENCIJE
Makedonski specijalitet koji čeka da ga uvrstite na policu među vašu zimnicu
Objavljeno:
Sezona je kuvanja slatkog, priprema kiselih sala, zimnica, i raznog povrća koje ćemo pakovati u tegle kako bismo spremno dočekali zimu.
Donosimo vam recept za makedonsku ljutu zimnicu kakvu do sada niste pravili.
Sastojci:
- 10 kg crvenih paprika
- 10-15 kom. ljutih papričica
- 5 kg paradajza
- 2 glavice belog luka
- 0,5 l ulja
- 1 vez peršuna
- 200 g šećera
- 200 g soli
- 200 ml sirćeta
Priprema:
- Paprike ispeci oguliti i iseckati i ostaviti da se malo procede.
- U većoj šerpi ukuvati oguljeni paradajz onako malo gušće da bude, zatim dodati iseckane paprike i kuvati 30 minuta.
- Dodati ulje i kuvati još 30 minuta.
- Zatim, dodajte ostale sastojke: iseckani beli luk, peršun, so, šećer, sirce i ljute papričice i malo još prokuhati sve zajedno.
- Sipati u tegle, poklopiti poklopcem i ostaviti na toplom da prenoće ili umotati u krpu.
NE PROPUSTITE
BONUS VIDEO:JEDNA STVAR RAZLIKUJE PRAVI DOMAĆI AJVAR OD OSTALIH: Evo kako da prepoznate koji je u pitanju (KURIR TELEVIZIJA)
(Espreso/najzena)
Uz Espreso aplikaciju nijedna druga vam neće trebati. Instalirajte i proverite zašto!
