OVAKO JAPANSKE DOMAĆICE MESE ČUVENE MOCHI KOLAČIĆE: Ništa ne osvežava KAO TO, a PREJEFTINO JE (RECEPT)

Napravite ove kolače i osvežićete celu porodicu!

Sastojci

• 1 šalica Mochiko (slatko rižino brašno ili Mochi brašno) (160g)
• 3/4 šalice vode (180 ml)
• šalice šećera (400 g)
• kukuruzni škrob
• (slatki crveni grah) ili Sladoled zelenog čaja, ako želite

Priprema

1. Pomiješajte Mochiko i vodu u staklenu posudu (ili drugu toplinu) i dobro promiješajte. Dodajte još vode ako je previše suha, 1 žlica u isto vrijeme.

2. Parni Mochiko tijesto (ostavljajte tijesto u zdjelu) u parobrodu za 20 minuta.

3. Premjestite Steamed Mochi u posudu i kuhajte na srednjoj i srednjoj niskoj vatri s 1/3 šećera (2/3 šalice). Kad se šećer potpuno otopi, dodajte još 1/3 šećera i dobro promiješajte. Dodajte zadnji dio šećera i kuhajte još malo dok se šećer ne otopi. Uzmite vremena da se rastopi šećer, ali budite oprezni da ga ne spalite.

4. Izvadite vruće Mochi iz lonca na lonac koji je oprano prašen kukuruznim škrobom. Oblikujte kako želite.

Bonus video: Recept za svinjski paprikaš

(Espreso/Coolinarika)