MAKEDONSKE KUVARICE SAMO OVAKO SPREMAJU ĆUFTE: Mnogo su UKUSNIJE od naših zbog 1 SASTOJKA, odlepićete za RECEPTOM

Svi smo navikli da jedemo ćufte za ručak, ali makedonske do sada domaćice nisu imale priliku da naprave.

Njihov recept se razlikuje od našeg, a najviše po sočnosti i mekoći koji im daje jedan sastojak.

Čim vidite kako oni to spremaju bacićete se na posao.

POTREBNI SASTOJCI

teleće meso - 400 g, od plećke

svinjsko meso - 300 g, od vrata

luk - 1 glavica

slanina - sitno iseckana, 50 g

čubar

vegeta - 1 supena kašika

kumin

gazirana voda - 50 ml

ljute paprike - 1 komad, po želji

ulje - za prženje

dodatak

prženi krompir

povrće

NAČIN PRIPREME

Najbolje je sa prirpremite od mesa - telećeg i svinjskog, samlevenog u mašinici za mlevenje mesa. U posudi pomešajte dve vrste mlevenog mesa. Pomešajte sa sitno iseckanim lukom i slaninom.

Dodajte začine i začinite po ukusu, ako ima potrebe za još soli, i po želji stavite ljutu papriku.

Sipajte gaziranu vodu i nastavite da mešate.

Posudu pokrijte streč folijom i ostavite u frižidru sat-dva da upije mirise.

Uzimajte loptice mlevenog mesa i mokrim rukama oblikujte ćuftice. Možete pržiti u ugrejanom ulju, u tiganju na vatri ili peći na ugrejanom roštilju, vi birate.

Servirajte uz dodatak prženih krompira i svežeg povrća.

Veoma sočni i ukusni.

Bonus video:

(Espreso/Bonaepti.rs)