DONOSIMO VAM RECEPT ZA ZDRAV DŽEM OD KAJSIJA, DOMAĆICE ĆE GA OBOŽAVATI: Bez trunke ŠEĆERA, poslastica koja NE GOJI

Priprema zimnice polako počinje, a domaćice grabe priliku da pripreme džem od raznog svežeg voća kojem je sad sezona. Postoje razni recepti za džem od kajsija, a danas vam donosimo jednu zdraviju varijantu ove poslastice.

Džem od kajsija je jedan od omiljenih, a ovo je recept za dijetalnu i mnogo zdraviju verziju za džem od kajsija bez šećera.

Potrebno je:

300 gr urmi ili suvoga groždja

po želji malo cimeta

6 kg kajsija

Priprema:

Urme ili suvo groždje potopiti u vodu, najbolje uveče, pa ih ocediti i samleti. Izmešati sa kajsijama i staviti šerpu u rernu na 230 stepeni.

Nije potrebno poklapanje, već samo povremeno promešati (na 15 minuta). Kuvati da voda ispari i ostane samo gustina.

Kajsije dobro oprati, odstraniti košpice i delove koji nisu zdravi. Dovoljno je da ih samo prepolovite.

Po želji možete izblendati štapom, a mogu ostati i onako u komadu kajsije.

Kad se vidi dno šerpe džem je gotov.

Tegle dobro oprati i serilisati na 100 stepeni u rerni, pa sipati vruć džem, dobro zatvoriti i okrenuti tegle naopako. Svaku načetu teglu držati u frižideru.

(Espreso/Krstarica)