OVA TORTA SE JELA U SVAKOM DOMAĆINSTVU U STAROJ JUGI: Jeftina i JEDNOSTAVANA, od OBLANDE je razlikuje JEDNA stvar

Sočan kolač ili torta, zavisi ko ga kako zove koji se spremao u svim domaćinstvima u staroj Jugoslaviji. Za to postoji devbeo razlog, ne da je ukusan, nego se i lako pravi.

Pišinger umesto klasičnih kora ima oblande ali je punjenje bogatije nego kod standardnih oblandi i zato i ukusnije. Evo kako se priprema:

Sastojci:

• 150 g čokolade
• 300 g maslaca
• 150 g mlevenih badema
• sok od 1/2 limuna
• 1 pakovanje oblandi
• 4 jajeta
• 2 žumanca
• 300 g šećera

Glazura:

• 100 g čokolade
• 80 g maslaca
• 3 kašike vode
• 2 kašike šećera

Priprema:

1. Jaja, žumanca, šećer i čokoladu umutite mešajući na pari. Kad se smesa počne zgušnjavati, sklonite je i ostavite da se prohladi. Penasto umutite maslac i dodajte mu ohlađenu prethodnu smesu, limunov sok i mlevene bademe, koje ste prethodno malo propržili.
2. Ovim filom premazujte oblande i slažite jednu na drugu, a zatim ih odozgo pritisnite nečim teškim.
3. Ostavite tortu u frižideru da se dobro ohladi, pa prelijte čokoladnom glazurom i pospite seckanim bademima.

ZDRAV ROLAT BEZ BRAŠNA! Influenserka Rosićka podelila recept u najgledanijem kulinarskom TV šou programu Majke i snajke:

(Espreso/ Noizz.rs)