DŽEM OD MALINA BEZ KONZERVANSA: Samo 3 sastojka vas dele od NAJZDRAVIJE i NAJUKUSNIJE poslastice (RECEPT)

Sezona je malina, i iskoristite je u potpunosti! Napravite naujusniji džem kome se svi obraduju!

Sastojci:

• 2 kg malina
• 1 kg šećera
• 2 kesice vanilin šećera

Priprema: Maline operite na isti način kao i jagode, a to znači da ih prebrišete mokrom krpom i ostavite da se osuše. Ako ih budete prali mogu da se zgnječe, a to može da pokvati ukus džema. Zatim u šerpu ređajte maline, pa šećer i tako dok ne utrošite sve sastojke. Poklopite i stavite u frižider, pa kada voće pusti sok i stavite da se kuva dok ne proključa. Nakon toga smanjite temperaturu i kuvajte još pola sata, uz neprestano mešanje, a sve vreme skidajte penu koja će se stvoriti. Pred kraju kuvanja dodajte i vanilin šećer, pa dobro promešajte, a znaćete da je džem gotov kada ga provučete varjaču po dnu i ne ostane trag. Sipajte džem u sterilisane tegle.

(Espreso/Stvar ukusa)