SVE DOMAĆICE SE MUČE SA OVOM NAMIRICOM, A POSTOJI REŠENJE: Uz jedan TRIK spremićete savršen PLAVI PATLIDŽAN

Od patlidžana se mogu pripremati mnogobrojna i vrlo ukusna jela, kako kuvana tako i pržena.

Ima blag neutralan ukus mesa i odlično se slaže sa crnim i belim lukom a u pitama, musakama, punjenim paprikama i te kako može da ga zameni ili makar obogati.

Neke domaćice ga dodaju i u ajvar.

Dakle, kuva se, peče, prži, griluje, pohuje, kiseli…

Recept za punjeni plavi patlidžan:

Sastojci:

• 4 manja plava patlidžana
• 200 gr mlevenog mesa
• 1 crvena paprika
• 4 manja paradajza
• 1 glavica crnog luka
• 4 čena belog luka
• 1 šolja skuvanog pirinča
• biber, so

Priprema:

1. Iseći plavi patlidžan na polovine po dužini i izdubiti sredinu. Iseckati i ispržiti redinu na ulju da porumeni. 2. Ispržiti meso, naseckani crni i beli luk i pirinač. Začiniti po ukusu solju i biberom. 3. Napuniti patlidžan tako što se na dno sipa masa sa mesom, a preko njega propržena sredina. 4. Iseći paradajz na kriške i položiti po vrhu. Peći u rerni oko 15 minuta, a pre služenja ukrasiti svežim bosiljkom i krem sirom.

PRVA POLUFINALNA NEDELJA MAJKI I SNAJKI JE U TOKU! Ne propustite savršene recepte za štrudlu s jabukama i bečku šniclu:

(Espreso/ Stvar ukusa)