paŽnja
ODMAH PRESTANITE DA DODAJETE MLEKO U KAFU: Evo šta to radi VAŠEM ZDRAVLJU, OVO JE SVA ISTINA
Nutricionistkinja Jovana Čanak ističe da nije dobro dodavati mleko u kafu, a evo i zašto
Nutricionistkinja Jovana Čanak otkriva da dodavanjem mleka u kafu usporavate metabolizam i varenje hrane.
Nema sumnje da je kafa jedan od omiljenih napitaka ljudi širom sveta.
Međutim, ukoliko i sami uživate u njoj svakog dana, a naročito ako joj dodajete i mleko, postoji nešto što bi trebalo da znate.
Nutricionistkinja Jovana Čanak ističe da nije dobro dodavati mleko u kafu, a evo i zašto:
- Ovu kombinaciju nikako ne preporučujem zbog toga što mleko u svom sastavu sadrži protein kazein (80 posto ukupnog proteinskog sastava mleka) koji se sam relativno brzo vari. Međutim,u kombinaciji sa laktozom, mlečnim šećerom i visokim procentom masti u mleku, vreme varenja se znatno produžava - kaže Jovana i nastavlja:
- Na ovaj način usporavate metabolizam i varenje hrane koju unosite pre ili nakon konzumiranja kafe sa mlekom. Takođe dolazi do interakcije izmedju fenolnih jedinjenja u proteinima kafe i mleka koji negativno utiču na raspoloživost bio-aktivnih supstanci kafe - navodi nutricionistkinja i dodaje jednu važnu stvar:
- Biljna mleka nisu adekvatna zamena, jer sadrže dosta šećera i nemaju esencijalne masne kiseline.
(Espreso/Informer)
Uz Espreso aplikaciju nijedna druga vam neće trebati. Instalirajte i proverite zašto!