SAMO OVAKO SE PRAVI USKRŠNJA SARMA: Domaćice za OVAJ RECEPT ne znaju, tajna se KRIJE u 1 SASTOJKU

Svi volimo sarme, to je jedno od najpopularnijih tradicionalnih srpskih jela, a bez njih ne sme ni jedan praznik da prođe. Pogotovo ne Uskrs koji nje na samom početku proleća, kada kiselog kupusa ima još uvek.

Prolećna uskršnja sarma krije u sebi tajni sastojak, koji je čini savršenom za ovaj praznik.

Sastojci:

• 700 grama svinjskog mlevenog mesa (od plećke)
• 1 glavica kiselog kupusa
• 100 grama slanine
• 100 grama pirinča
• pola glavice luka
• 2 čena belog luka
• 1 kašičica crvene paprike u prahu
• 1 lovorov list
• so

Priprema:

• U smesu za sarmu uvek dodajte nešto suvog mesa, sarma će dobiti finiji ukus, ali ipak morate da pazite da zbog suvog mesa ne bude prežestoka.
• Pre nego što stavite suvo meso u sarmu obavezno ga prokuvajte.
• Veoma je bitno da kiseli kupus pre pripreme isperete kako sarma ne bi bila prežestoka.
• Na dno lonca, pre slaganja sarmi, stavite kožu od slanine.
• Kada sve pripremite i prodinstate luk, promešajte sve sastojke.
• Tada možete da počnete sa motanjem sarmi.Uzmite deo smese, oblikujte ga i položite u list kupusa.

• Meso nežno zarolajte u kupus i na kraju presavite rubove, kako bi smesa za vreme kuvanja ostala unutar lista.
• Na dno lonca, pre slaganja sarmi, stavite kožu od slanine. Tako ćete sprečiti da sarma zagori.
• Nakon kože od slanine stavite deo iseckajte kupus, na koji ćete slagati sarme.
• Kada iskoristite celu smesu i napunite lonac sarmama na vrh stavite ostatak iseckanog kupusa.Sarme sada možete da stavite da se kuvaju oko sat i po.Na kraju možete 'zapržiti' sarmu s malo brašna i crvene paprike ili laganijom varijantom s pireom od paradajza.

MAJKE I SNAJKE UGOSTILE POZNATU INFLUENSERKU! Anastasija Đurić podelila svoj savršen recept za pripremu karfiola:

(Espreso/Stil)