BOSANSKA KALJA: Ovo TRADICIONALNO JELO od KUPUSA je izvor VITAMINA, a pritom je JAKO UKUSNO
BOSANSKA KALJA, Foto: Profimedia

ZA ZIMU!

BOSANSKA KALJA: Ovo TRADICIONALNO JELO od KUPUSA je izvor VITAMINA, a pritom je JAKO UKUSNO

Kupus očistiti i iseći na kriške, ali ne do kraja, paziti da se glavica ne raspadne. Meso iseći na krupnije komade, pa u šerpi složiti naizmjenično meso i kupus..

Objavljeno: 06.01.2019. 10:05h
  • 21

Staro i tradicionalno jelo koje ćete stalno praviti.

Sastojci:

1,5 kg slatkog kupusa
500 gr junetine
500 gr jagnjetine
so, biber, mlevena paprika
250 ml kiselog mlekaulje

Priprema:

Kupus očistiti i iseći na kriške, ali ne do kraja, paziti da se glavica ne raspadne. Meso iseći na krupnije komade, pa u šerpi složiti naizmjenično meso i kupus.

Posoliti, pobiberiti, preliti sa malo ulja i vodom do polovine. Staviti na vatru, pustiti da vri oko pola sata, a zatim na tihoj vatri kuvati nekoliko sati.

 

Na kraju, zagrijati malo ulja i mlevene paprike, dodati kiselo mleko, pa sve preliti preko kalje i služiti.

Bonus video:

(Espreso.rs / Sećanja.com)


Uz Espreso aplikaciju nijedna druga vam neće trebati. Instalirajte i proverite zašto!
Inicijalizacija u toku...

Espreso.rs


Adria media