OBAVEZNO JEDITE BELI DEO LUBENICE! Muškarcima će se pogotovo svideti ŠTA ON RADI, ali bogami i njihovim damama!

Pojedite i beli deo lubenice, odličan je za zdravlje - u belom delu (kori) koji svi bacaju nalaze se velike količine vitamina B6, C, A, magnezijuma, cinka i kalijuma. Sadrži i aminokiselinu citrulin koja je odlična za zdravlje srca i krvnih sudova.

- U belom delu lubenice su pozamašne količine citrulina (po kome je lubenica dobila ime ili obrnuto) koje reaguju sa našim enzimima pa nastaje aminokiselina arginin za koju znamo da povoljno deluje na kardiovaskularni sistem i jača cirkulaciju. Ponaša se slično kao Vijagra doduše znatno slabije ili bi morali da pojedete baš velike količine belog dela lubenice kako bi imali isti učinak kao Vijagra - objasnila je Olja Martinić nutricionistkinja Nutricionističkog savetovališta Olja iz Splita.

- Lubenicu često jedemo samostalno. Ipak bi osobe koje su gojazne ili izbegavaju namirnice visokog GI trebae da koriste lubenicu kao sastojak smuti napitka i dodaju joj uz crveni i beli deo kao i orašaste plodove kako bi se dobio napitak umerenog GI. Svakako predlažem da iskoristite beli deo lubenice - dodala je i predložila nekoliko recepata od kore lubenice.

Salata od kore od lubenice

Sastojci:

• 200 g kore od lubenice
• 2 dcl pavlake
• čajna kašika vlašca
• 1 žuta paprika
• 100 g krastavca
• so, biber
• 1kašika maslinovog ulja
• vinsko sirće ili balzamiko sirće

Postupak:

Sastojke ravnomerno naseckati na manje kocke ili pak naseckati u multipraktik i dodati dresing od ulja, pavlake i balzamiko sirćeta.

Kompot od lubenice

Na kocke naseckati koru lubenice, dodati vodu i karanfilić, pa kuvati dok ne omekša.

Zasladiti po želji.

Slatko od lubenice

Sastojci:

• 1 kg kockica belog dela kore lubenice
• 800 g šećera
• 1 l vode
• karanfilić
• 200 g seckanih oraha
• 1 limun

Postupak:

Na kockice iseckanu lubenicu prokuvati u običnoj vodi 10 minuta. Isceđenu lubenicu kuvati u vodi, šećeru i karanfilićima. Limun iseći na kriške. Kuvati 20 minuta i dodati seckani orah i kuvati još 5 do 10 minuta dok se ne postigne željena gustina.

Slatko spakovati u pasterizovane tegle..

Hladna supa od kore od lubenice

Sastojci:

1 kriška kore od lubenice

1 manji krastavac

200 ml jogurta

1 do 2 češnja belog luka

limun-trava

prstohvat mirođije

1 kašičicamaslinovog ulja

so, biber

Postupak: Usitnjene sastojke dodati u blender i dobro izmiksati.

BONUS VIDEO:

(Espreso.co.rs/24sata.hr)