LENJA BAKLAVA BEZ KORA KOJU MORATE DA PROBATE: Recept na čaše, mekano i sočno, a SVIMA USPEVA

Baklava je jedan od najomiljenijih kolača u Srbiji. Izuzetno je ukusan, ali je za njegovu pripremu potrebno dosta vremena. Slaganje kora ili uvijanje u trouglove može da bude prilično dosadan posao. Međutim, ako vam se jede ovaj slatkiš, a nemate vremena za njegovu tradicionalnu pripremu, onda je za vas recept za lenju baklavu.

Pravi se bez kora i gotova je bukvalno za nešto više od pola sata, a dobićete izdašan, sočan i preukusan kolač koji svima uspeva. Ukus ove baklave će oduševiti i najprobirljivije sladokusce. Recept za lenju baklavu bez kora.

Sastojci:

4 jaja

1,5 čaša šećera

1 vanilin šećer

1 čaša ulja

1 čaša mleka

1,5 čaša griza

2 kašike brašna

1 prašak za pecivo

2,5 čaša mlevenih oraha

1/2 čaše seckanih oraha

1 šaka badema za ukrašavanje

Preliv:

1,5 čaša šećera

3 čaše vode

1 vanilin šećer

1 manji limun

Priprema:

Pre nego što počnete pripremu kolača najpre napravite preliv kako bi se dobro ohladio dok se kolač peče. U dublju posudu sipajte vodu, običan i vanilin šećer, te dodajte na kolutove isečen limun. Kad smesa provri pustite da ključa dva do tri minuta i sklonite sa ringe.

U dubljoj posudi umutite jaja sa šećerom, pa dodajte suve sastojke - griz, brašno pomešano sa praškom za pecivo, vanilin šećer, mlevene i seckane orahe, mleko i malo ulja. Sve dobro izmešajte varjačom da se smesa ujednači, pa sipajte u podmazan pleh i stavite u prethodno zagrejanu rernu da se peče oko 35 minuta na 180 stepeni.

Vruću baklavu prelijte prohlađenim sirupom iz koga ste izvadili kolutove limuna, ostavite da se potpuno ohladi, pa stavite u frižider. Isecite na kocke, po želji ukrasite bademom i poslužite.

Bonus video:

(Espreso/Srećna republika/Prenosi A.M.)