STARINSKI RECEPT ZA NEPREVAZIĐENE KNEDLE SA ŠLJIVAMA: Ovu slasnu poslasticu jede svaki SRBIN kada je POST NA VODI

Knedle sa šljivama su starinska poslastica koju mnogi obožavaju. Poslednjih godina su postale baš popularne, pa postoji puno recepata za knedle sa različitim punjenjem. Kako je u toku Uskršnji post donosimo vam recept za posne knedle koje će se svima dopasti, a prave se lako. Možete da ih ostavite praznim, a možete i da ih punite voćem. Odlična su poslastica ako postite na vodi.

Sastojci:

• 500 g krompira
• 500 g brašna
• prezle
• smrznute šljive (ili voće po izboru)

Recept za posne knedle sa šljivama:

1. Pripremite testo

Krompir dobro operite, pa ga skuvajte sa sve korom jer će biti ukusniji. Procedite i ostavite da se ohladi, pa oljuštite koru. Posolite i dodajte brašno, pa dobro sjedinite sastojke da dobijete glatko testo.

2. Napunite knedle

Uzmite malo testa, pa stavite pola šljive ili kajsije, a može i neko voće po želji. Ako nemate voće slobodno možete da koristite da ih ostavite prazne. Napravite lopticu od testa, pa spušatajte i šerpu sa ključalom vodom.

3. Skuvajte knedle

Kada izbiju na površinu, knedle su se skuvale. Uvaljajte ih u prezle.

BONUS VIDEO:

(Espreso/ Kurir/ Prenela I.O.)