SRPKINJE OVAKAV HLEB JOŠ NISU SPREMALE: Sladak ukus peciva sa URMAMA i ORASIMA, krcka u ustima

Slatki hleb sa urmama i orasima pravi se bez kvasca pa možete da pomešate sastojke i odmah ga ubacite u rernu. Možda će vas zanimati irecept za hrono hleb. Hleb sa urmama može da ostane svež nekoliko dana ako se umota u papir za pečenje i drži u hermetički zatvorenoj posudi.

Možete da ga jedete samostalno, tostiranog, namazanog puterom ili sa komadom sira. Evo kako da napravite slatki helb sa urmama i orasima!

Sastojci:

55 g neslanog putera, plus dodatno za podmazivanje

255 g urmi bez koštica, seckanih

1 kašičica sode bikarbone

110 g smeđeg šećera

225 ml ključale vode

1 srednje jaje, umućeno

2 kašičice ekstrakta vanile

85 g oraha, grubo iseckanih

225 g brašna za samopodizanje - napravite brašno koje se samo diže

½ kašičice praška za pecivo

1 kašičica mlevenog mešanog začina

1 kašičica mlevene paprike

Recept za slatki hleb sa urmama i orasima

Zagrejte rernu

Za slatki hleb sa urmama i orasima zagrejte rernu na 140° C. Podmažite kalup za veknu puterom i obložite papirom za pečenje, tako da ima malo papira kada se testo diže.

Natopite urme vodom

U veću posudu stavite urme, sodu bikarbonu, puter i šećer i sipajte kipuću vodu. Ostavite sa strane da se ohladi.

Pecite hleb

Kada se ohladi, dodajte jaje, vanilu i orahe, dobro promešajte da se sjedine. U smesu prosejte brašno, prašak za pecivo, prstohvat soli, pomešani začin i alevu papriku i promešajte, pazeći da se sve brašno ujednači. Sipajte smesu u pripremljen pleh, pa pecite na srednjoj rešetki u rerni 50-60 minuta. Hleb je gotov kada čačkalica gurnuta u sredinu izađe čista. Uživajte u slatkom hlebu sa urmama i orasima.

Bonus video:

(Espreso/Stvar ukusa/Prenosi A.M.)