STARA BUGARSKA PITA NAJBOLJA UZ KISELO MLEKO: Hrskava je, a kad zagrizete TOPI SE - zapišite ovaj RECEPT

Ova pita se tradicionalno poslužuje topla uz ovčije kiselo mleko.

Sastojci

jaja 2

jogurt 2 čaše

ulje 1 čaša

brašno 4 čaše

kravlji sir 300 g

prašak za pecivo

Kako pripremiti

Umutite jaja, pa im dodajte jogurt i ulje. Pomešajte brašno sa praškom za pecivo i dodajte polovinu u smesu od jaja. Mešajte varjačom postepeno dodajući ostatak brašna. Na kraju ubacite mrvljeni kravlji sir, još jednom izmešajte i izručite smesu u podmazan i brašnom posut pleh. Pecite oko 40 minuta na 180 stepeni, da lepo porumeni.

(Espreso/recepti.zena.blic.rs)