OVAKAV BUREK MOŽE DA SE JEDE I TOKOM POSTA: Morate isprobati OVU VARIJANTU, a pazite NA KORE (VIDEO)

Pogledajte recept za posni burek i isprobajte ovu varijantu.

Sastojci za posni burek:

500 g tankih kora,

2 glavice crnog luka,

2 krompira,

400 g šampinjona,

3 kašike ulja,

so,

biber,

suvi začin.

Za premaz kora:

300 ml kisele vode,

100 ml ulja.

Posni burek se priprema na sledeći način:

U zagrejano ulje (3 supene kašike) stavite crni luk i pržite.

Dodati kafenu kašičicu soli i propržite crni luk par minuta.

Potom dodajte 2 narendana krompira (na krupnije rende) srednje veličine pa promešati.

Zatim dodajte naseckane šampinjone, pobiberite i dodajte kašičicu suvog začina.

Napravite mešavinu od kisele vode i ulja, dobro promešajte.

Nauljite tepsiju, poređajte kore kao na snimku, pa premažite pripremljenom mešavinom.

Filujte burek, ređajte kore, premažite mešavinom za premaz, zatim ponovo filujte i tako u krug dok se sav materijal ne potroši.

Ubacite burek u prethodno zagrejanu rernu na 180°C i pecite 30-35 min. Kada je burek pečen, isecite ga i služite. Prijatno!

(Espreso)